**小吃培訓

**是部門批準成立的專職小吃培訓機構(gòu)。是安徽省先吃螃蟹一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專職小吃培訓**小吃培訓學校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)相關(guān)部學校，**擁有實力雄厚的師資隊伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處，并建立了覆蓋各省市的學員網(wǎng)絡和資源，與0多家學員店建立了長期的合作關(guān)系，為學員提供“的小吃創(chuàng)業(yè)指導指南、的小吃店經(jīng)營技術(shù)、小吃技術(shù)私家調(diào)制”。多年來，**綜合滿意度一直保持在跳高，先后被授予“中國十大小吃培訓學?！?、“安徽受歡迎小吃培訓機構(gòu)”、“合肥小吃培訓品牌”、“ 安徽省餐飲人才教育示范基地”、“ 合肥十大誠信企業(yè)”、“ 安徽省十佳西點教育實驗基地”等。

【培訓流程】
　　1 、食材選擇，辨別；
　　2、 前期初加工、處理方法；
　　3 、水、食材配比及熬制時間、方法；
　　4 、成本核算，售價指導；
　　5 、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；
　　6、一對一教學，包教包會，學會為止；
　　【培訓時間】
　　大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節(jié)假日照常上班。
　　**集小吃培訓，小吃品牌推廣和小吃加盟合作為一體，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確。主要小吃培訓項目包括：燒烤、四川鹵菜、早點、淮南牛肉湯、過橋米線、砂鍋土豆粉、四川麻辣燙、重慶酸辣粉、諸葛烤魚、關(guān)東煮、油炸小吃、鴨血粉絲、北京烤鴨、四川火鍋、重慶雞公煲、千層餅、雞蛋灌餅、陜西肉夾饃、土家醬香餅、鐵板燒、蓋澆飯、炒飯炒面、煲仔飯、木桶飯、久久鴨脖、湖南牛肉面、武漢熱干面、天津小籠包、上海灌湯包、面點、炸雞漢堡、蛋糕、西點、面包、珍珠奶茶、飲品等多種小吃技術(shù)培訓項目。擁有各省市品味全、、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做店長的夢想，是減少支出搞事業(yè)投資者的項目。

　　【學校簡介】
　　合肥**餐飲培訓學校，2004年開始從事小吃培訓行業(yè)，在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人，廚師長15人，公司的主要以餐飲小吃培訓為主。
　　學校每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手，一對一，全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念，全天后接受小班報名，滾動式開班，專職老師手 把手教學的理念，并建立起完善的服務保護體系，中心為學員小本提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正放松。
　　學校每年有5000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學，包教包會，考試合格才可以畢業(yè)。
　　學校還特別關(guān)心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機構(gòu)合作，為學員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學專職，實現(xiàn) 了再就業(yè)。分配到各大門店工作，我們的觀點是：就業(yè)才算是畢業(yè)，它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好！
　　正是由于我們的努力和不斷取得的進步，連續(xù)3次獲得一等獎，生煎包二級考試，在全競賽中榮獲三等獎。被評為2008年度院培訓獎。
　　合肥**學校坐落于合肥旺車總站旁，占地面積700余平方，培訓部擁有專職培訓室8間，男、女學員宿舍8間，午間休息室1間。
　　學校有食堂，男、女學員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學設施條件一應俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專職服務。熱切歡迎社會各界各國人士前來學習和洽談合作。
　　【來校路線】
　　合肥地址：合肥市瑤海區(qū)五洲商城B區(qū)7號樓3樓(旺車站斜對面九龍珠兒童城與白馬服裝城中間向前30米即到)
　　

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