重慶崽兒火鍋

重慶帝業(yè)飲食文化有限公司旗下有“重慶崽兒火鍋”、“百年渝香”、“淡水河谷養(yǎng)生鮮魚(yú)坊”、“通宵”、“柒桌”等品牌，其中，“重慶崽兒火鍋”以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)重慶老火鍋為主，創(chuàng)立于1993年，其前身是“重慶人火鍋城”(集體所有制)。

1998年被重慶市政府評(píng)為“重慶市屆名優(yōu)火鍋”，是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員、重慶市火鍋協(xié)會(huì)理事單位，同時(shí)也是重慶十大品牌火鍋企業(yè)之一，擁有相當(dāng)成熟的火鍋技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理模式。目前在各省市已開(kāi)設(shè)近兩百家連鎖店。

優(yōu)勢(shì)一、名火鍋

重慶崽兒火鍋從1993年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，1998年與此**一同獲得“重慶屆名優(yōu)火鍋”稱號(hào)，歷史悠久，“重慶崽兒”品牌文化厚重，體現(xiàn)了濃郁的重慶地方人文文化，使任何地方的人看見(jiàn)品牌就能夠聯(lián)想到重慶火鍋。

優(yōu)勢(shì)二、技術(shù)成熟，產(chǎn)品豐富

重慶崽兒火鍋憑借20年的經(jīng)營(yíng)底蘊(yùn)，不斷的對(duì)技術(shù)進(jìn)行提煉和升華，目前已經(jīng)發(fā)展到30幾個(gè)鍋底品種，500多樣菜品的產(chǎn)品系列，能夠滿足各省市各個(gè)城市、各種消費(fèi)群體的需求。

優(yōu)勢(shì)三、創(chuàng)新力強(qiáng)，與時(shí)俱進(jìn)

重慶崽兒火鍋緊隨市場(chǎng)需求創(chuàng)新產(chǎn)品，目前推出了外地消費(fèi)者很其親睞的系列產(chǎn)品和技術(shù)改革。

分裝底料：真正做到衛(wèi)生健康一次性，并且解決了調(diào)味師的技術(shù)難題;

全清油鍋底：讓北方消費(fèi)者不再為牛油火鍋而煩惱，開(kāi)啟了重慶崽兒火鍋真正低油低脂肪的綠色健康火鍋時(shí)代。

輔助產(chǎn)品：重慶崽兒火鍋有30幾個(gè)鍋底品種，包含了重慶主流的火鍋鍋底、干鍋產(chǎn)品、湯鍋產(chǎn)品，配以500余種菜品，讓你經(jīng)營(yíng)**。

優(yōu)勢(shì)四、強(qiáng)大的總部支持

開(kāi)業(yè)前期支持：重慶崽兒火鍋總部為加盟店提供前期店面選址、店面設(shè)計(jì)、投資預(yù)算、盈虧平衡分析、開(kāi)業(yè)前期籌備、物資采購(gòu)計(jì)劃、開(kāi)業(yè)宣傳策劃、味型產(chǎn)品定位、管理技術(shù)人員派遣、員工培訓(xùn)。

開(kāi)業(yè)期間支持：重慶崽兒火鍋單店管理體系建立、成本控制體系建立、產(chǎn)品質(zhì)量體系建立、服務(wù)考核體系建立、開(kāi)業(yè)流程控制。

后期經(jīng)營(yíng)支持：重慶崽兒火鍋產(chǎn)品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)、后期營(yíng)銷策劃、后期財(cái)務(wù)指導(dǎo)、后期管理指導(dǎo)、后期技術(shù)指導(dǎo)、后期人員培訓(xùn)、后期人員派遣、網(wǎng)上支持平臺(tái)。

優(yōu)勢(shì)五、成熟的管理模式

重慶崽兒火鍋憑借20年的經(jīng)營(yíng)，總結(jié)出了完善的單店管理經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)立了一套很成熟的的管理模式，導(dǎo)入五常法、6T管理系統(tǒng)、6西格瑪管理體系、質(zhì)量控制體系、目標(biāo)管理體系等的管理方法，總結(jié)指定出重慶崽兒火鍋成熟的管理體系和模式。

重慶崽兒火鍋營(yíng)建支持系統(tǒng)：

商圈分析、選址調(diào)研、店面設(shè)計(jì)、VI導(dǎo)入、設(shè)備方案

重慶崽兒火鍋營(yíng)運(yùn)支持系統(tǒng)：

可行性分析、盈虧平衡分析、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、營(yíng)運(yùn)診斷、流程再造

重慶崽兒火鍋廚政支持系統(tǒng)：

新產(chǎn)品研發(fā)、廚房管理實(shí)務(wù)、后廚技術(shù)指導(dǎo)、菜品成本控制

重慶崽兒火鍋財(cái)務(wù)支持系統(tǒng)：

投資資金規(guī)劃、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、前期成本控制、實(shí)時(shí)財(cái)務(wù)分析

重慶崽兒火鍋培訓(xùn)支持系統(tǒng)：

管理金三角培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、后廚技術(shù)培訓(xùn)

重慶崽兒火鍋人力資源系統(tǒng)：

員工代招、人員輸出、獵頭服務(wù)、績(jī)效評(píng)估、薪酬管理

重慶崽兒火鍋企劃支持系統(tǒng)：

開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告設(shè)計(jì)、促銷方案、公益活動(dòng)

重慶崽兒火鍋物配支持系統(tǒng)：

原料配送、物資配送、特色菜品代購(gòu)、物資調(diào)劑

重慶崽兒火鍋網(wǎng)絡(luò)支持系統(tǒng)：

網(wǎng)上ERP、新菜品視頻、培訓(xùn)視頻、各種資料下載

1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營(yíng)，合伙人不得很過(guò)三人。

2、有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開(kāi)拓魄力和韌性。

3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求，有**的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和投資實(shí)力;

4、有良好的社會(huì)關(guān)系，具備較強(qiáng)的人際溝通、財(cái)務(wù)管理能力;

5、認(rèn)同重慶崽兒經(jīng)營(yíng)理念，服從總部機(jī)構(gòu)管理，積很配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。